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中国風サラダ

中国風サラダ
電子レンジを使いこなして。熱湯をわかさずに、はるさめがもどせます
調理時間：15分以内
カロリー：307kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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材料　〈2人分〉
とりもも肉（またはむね） 　　１００ｇ
酒 　　大さじ１／２
塩 　　少々
ねぎ（みじん切り） 　　２ｃｍ
しょうが汁 　　少々
にんじん 　　２０ｇ
キャベツ 　　１枚
もやし 　　１００ｇ
はるさめ 　　２０ｇ
きゅうり 　　１／２本
塩 　　少々
〈ドレッシング〉 　　
　しょうゆ 　　大さじ２
　酢 　　大さじ２
　サラダ油 　　大さじ２
　砂糖 　　小さじ１／２
　ごま油 　　小さじ２
　いりごま（白） 　　小さじ２
作り方
1 とり肉は、フォークで皮に数か所穴をあけます。皮を下にして皿にのせ、酒、塩、ねぎ、しょうが汁をかけます。
2 （１）にラップかふたをして電子レンジで約３分加熱し、細切りにします。
3 にんじん、キャベツをせん切りにし、もやしと一緒に皿に入れます。ラップかふたをして電子レンジで約１分加熱し、さまします。
4 はるさめと、かぶるくらいの水を深めの器に入れ、ラップかふたをして電子レンジで約５分加熱します。水にとり、食べやすく切ります。
5 きゅうりは板ずりして、せん切りにします。
6 （２）～（５）を盛り、ドレッシングをかけます。
メモ: 時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。初めて作るときは時間をひかえめに。
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