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ミートローフ

ミートローフ
いためたまねぎもレンジでこなせる
調理時間：15分以内
カロリー：418kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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材料　〈2人分〉
牛ひき肉 　　１８０ｇ
ａ 　　
　たまねぎ（みじん切り） 　　１／４個（５０ｇ）
　バター 　　大さじ１
ｂ 　　
　ミックスベジタブル 　　３０ｇ
　パン粉 　　カップ１／２
　牛乳 　　大さじ２
　卵 　　１／２個
　塩 　　小さじ１／４
　こしょう 　　少々
　ナツメグ 　　少々
オリーブ 　　２個
〈ソース〉 　　
　トマトケチャップ 　　大さじ１
　ウスターソース 　　大さじ１
　赤ワイン 　　大さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　バター 　　大さじ１
作り方
1 ａのたまねぎとバターを器に入れ、電子レンジで約１分加熱して（ラップなし）混ぜます。
2 オリーブは薄切りにします。
3 ボールに肉、ｂ、（１）を入れて混ぜます。
4 小ぶりの耐熱ボール、小どんぶりなど丸形の器にバター（材料外）を塗り、オリーブを敷いて、（３）を入れ、表面を平らにします。ふたかラップをして電子レンジで約５分加熱し、逆さにして皿にとり出します。
5 ソースの材料を器に入れ、電子レンジで約３０秒加熱し（ラップなし）、まわりに流します。
メモ: 容器によって加熱時間が違うので、肉が赤かったら、ようすを見ながら３０秒から１分くらいずつ加熱時間をのばします。
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