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カリフラワーのカレーマリネ

カリフラワーのカレーマリネ


電子レンジで丸ごと加熱
調理時間:15分以内
カロリー:157kcal
掲載書籍:電子レンジ料理(おかず編)
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材料 〈2人分〉
カリフラワー(正味)   200g
パセリ(みじん切り)   少々
〈カレードレッシング〉   
 酢   大さじ1と1/2
 カレー粉   小さじ2/3
 塩   小さじ1/5
 砂糖   少々
 サラダ油   大さじ3
作り方
1 カリフラワーは洗って、ラップで包むかレンジ用ポリ袋に入れ、皿にのせます。電子レンジで約2分加熱し、上下を返して、さらに約1分30秒~2分加熱します。小房に分けます。
2 カレードレッシングを作り、カリフラワーが熱いうちにかけて混ぜます。さめるまでおいて、味をなじませ、パセリをふります。

メモ: 加熱ムラを避けるため、途中で上下を入れかえます。時間は500Wの目安。600Wなら約20%短縮します。

レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
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