カリフラワーのクリームソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	カリフラワーのクリームソースまろやかでコクのある一品が電子レンジで
	調理時間：15分以内カロリー：262kcal 掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)

　〈2人分〉

カリフラワー（正味）	２００ｇ
ロースハム（薄切り）	３枚
小麦粉	小さじ２
牛乳	カップ１／４
顆粒スープの素	小さじ１／５
バター	小さじ２
生クリーム	カップ１／４
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	カリフラワーは、洗ってレンジ用ポリ袋に入れるかラップで包み、皿にのせます。電子レンジで約２分加熱して上下を返し、さらに約２分加熱します。さわれるようになったら小房に分けます。

2	器に小麦粉、牛乳、スープの素を入れ、泡立器で混ぜます。バターを加えて電子レンジで約３０秒加熱し（ラップなし）、混ぜてからさらに約３０秒加熱します。生クリーム、塩、こしょうを加え、よく混ぜます。

3	ハムは２ｃｍ角に切ります。盛り皿に（１）とハムを入れ、（２）をかけて電子レンジで約１分～１分３０秒加熱します（ラップなし）。

メモ:

時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。

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