なすの土佐じょうゆレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすの土佐じょうゆ電子レンジでできる
	調理時間：15分以内カロリー：26kcal 掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)

　〈2人分〉

なす	大２個（２００ｇ）
糸がつお	少々
しょうが（すりおろし）	少々
〈土佐じょうゆ〉
しょうゆ	小さじ２
水	大さじ１と１／２
けずりかつお	ひとつまみ

作り方

1	なすはへたを切りとり、皮をむいて水にさらします。

2	ラップに包むかレンジ用ポリ袋に入れて皿にのせ、電子レンジで約２分加熱します。上下を返してさらに約１分加熱します。

3	ラップのまま水にひたし、手早くさまします。手で縦にさき、食べよい長さに切ります。

4	土佐じょうゆの材料を合わせ、電子レンジで約３０秒加熱します（ラップなし）。

5	器になすを盛り、土佐じょうゆを茶こしなどを通して、けずりかつおが入らないようにかけます。糸がつおをのせ、おろししょうがを添えます。

メモ:

時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。

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