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なすの韓国風

なすの韓国風
よく冷やすと、おいしい前菜に
調理時間：15分以内
カロリー：74kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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材料　〈2人分〉
なす 　　３個（２００ｇ）
ねぎ 　　５ｃｍ
糸とうがらし（または赤とうがらしの細切り） 　　少々
〈たれ〉 　　
　いりごま（白） 　　大さじ１／２
　砂糖 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１と１／２
　酢 　　大さじ１／２
　ごま油 　　大さじ１／２
　粉とうがらし（または一味とうがらし） 　　小さじ１／４
　にんにく（みじん切り） 　　少々
作り方
1 なすはへたをとって縦半分に切り、へたのほうを少し切り残して、縦に５ｍｍ幅くらいに切り目を入れます。しばらく水にさらします。
2 皿の上にまんべんなく並べてラップをかけ、電子レンジで約３分加熱します。
3 ごまはざっと切り、たれの材料全部を合わせます。ねぎはせん切りにし、水にさらしてから、ざるにあげます。
4 なすを盛り、さらしねぎをのせて、とうがらしを飾ります。食べる直前に、たれをかけます。
メモ: 時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。
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