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ナムル

ナムル
少しずつ多種の材料の調理が電子レンジで早くできる
調理時間：15分以内
カロリー：146kcal
掲載書籍：電子レンジ料理(おかず編)
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材料　〈2人分〉
もやし 　　１５０ｇ
ほうれんそう（またはこまつな、しゅんぎく） 　　１５０ｇ
にんじん 　　８０ｇ
ａ 　　
　ねぎ（みじん切り） 　　大さじ２
　いりごま（白） 　　大さじ２
　しょうゆ 　　小さじ２
　ごま油 　　小さじ２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
ｂ 　　
　いりごま（白） 　　大さじ１／２
　ごま油 　　小さじ１
　塩 　　小さじ１／５
　こしょう 　　少々
作り方
1 ごまは半ずりにするか、ざっと切ります。ａ、ｂそれぞれを合わせます。
2 もやしは皿に広げてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱します。水気をきり、ａの半量を混ぜます。
3 ほうれんそうは洗って、根元と葉を交互にしてラップで包み、皿にのせます。電子レンジで約１分加熱し、上下を返して約３０秒～１分加熱します。水にはなして手早くさまし、水気をしぼります。３～４ｃｍ長さに切って、残りのａを混ぜます。
4 にんじんは５ｃｍ長さのせん切りし、皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱します。ｂを混ぜます。
メモ: 時間は５００Ｗの目安です。６００Ｗなら約２０％短縮します。
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