とうふのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふのサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：286kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	とうふは、１ｃｍ角の棒状に切り、熱湯でさっとゆで、ざるにあげます。

2	もやしは、たっぷりの熱湯に入れ、再び沸とうしたらざるにあげ、水気をきります。（電子レンジなら、皿に広げてラップをかけ１分強加熱）

3	ドレッシングの材料を合わせ、大さじ３をもやしにかけます。

4	きゅうりは、塩をふって板ずりし、斜め薄切りにしてからせん切り、ハムもせん切りにします。

5	もやしの汁気を軽くきり、とうふ、きゅうり、ハムと合わせて盛ります。食べる直前にドレッシングをかけます。

メモ:

とうふは、生のままだと水分が出やすいので、はじめにさっとゆでて使います。

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