とうふのグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふのグラタン
	調理時間：30～60分カロリー：403kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

もめんどうふ	１／３丁（１００ｇ）
ほうれんそう	８０ｇ
かぼちゃ	１００ｇ
たまねぎ	中１／４個（５０ｇ）
ナチュラルチーズ（おろす）	１０ｇ
バター	大さじ１／２
小麦粉	大さじ１と１／２
顆粒スープの素	小さじ１／２
牛乳	カップ１／２
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	とうふは、ペーパータオルで包んで皿にのせ、電子レンジで約４０秒加熱して水きりします。（ふきんに包んでまな板にはさんでもよい）縦半分に切ってから、１ｃｍ幅に切ります。

2	ほうれんそうは、熱湯でゆでて水にとり、水気をしぼって４ｃｍ長さに切ります。

3	かぼちゃは、皮つきのまま１ｃｍ厚さに切り、ゆでます。

4	たまねぎは薄切りにします。

5	鍋にバターを溶かして、たまねぎをいため、小麦粉をふり入れてさらにいためます。湯カップ１／２、スープの素、牛乳を加えてよく混ぜ、とろみがつくまで３～４分煮て、塩、こしょうをします。

6	耐熱容器に（２）の半量を敷き、（１）と（３）を並べ、周囲に残りの（２）をおきます。

7	（５）をかけてチーズをのせ、２００度Ｃのオーブンで１５～２０分焼きます。

メモ:

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