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	重ね冷ややっこ
	調理時間：15分以内カロリー：179kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	とりささみは、酒と水をふって蒸し煮にし、（電子レンジなら、皿にのせて酒をかけ、ラップをして３０～４０秒加熱）手で細くさきます。

2	オクラは、小口切りにします。

3	ねぎは小口切りにし、水にさらします。

4	Ａと糸がつおを合わせ、ねぎの水気をきって加えます。

5	ささみ、オクラ、Ｂを合わせます。

6	とうふを厚み半分に切って器に盛り、間に（４）をはさんで、（５）をのせます。

メモ:

好みによって、おろししょうがを添えてもよいでしょう。

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