いかのトーチいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いかのトーチいため
	調理時間：15分以内カロリー：358kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	いかは腹わたを除き、胴を１ｃｍ幅の輪切りにします。

2	ピーマンは、５ｍｍ幅の輪切りにし、種を除きます。

3	しょうがは、みじん切りにします。

4	トウチは、細かくきざみます。

5	Ａを合わせます。

6	中華鍋を充分に熱して油を入れ、トウチ、しょうがをいためます。香りが出たら、いかとピーマンを加えてさっといため、Ａを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。

メモ:

トーチは、中国料理の調味料で、大豆を発酵させたもの。浜なっとうに似ています。ない場合は、みそ大さじ１／２で代用しましょう

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