こんにゃくステーキレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こんにゃくステーキ
	調理時間：15分以内カロリー：184kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	ブロッコリーは、塩を入れた熱湯カップ１でかためにゆでます。

2	りんごは、４～６つ割りにして皮と芯を除き、１切れを半分に切ります。Ａを合わせた中で、すき通るまで煮ます。

3	こんにゃくは、厚みを半分にして、それぞれ片面に斜めの細かい切り目を入れて、８等分に切ります。

4	にんにくは薄く切ります。

5	フライパンにバターを熱し、こんにゃくを切り目のあるほうからいためます。裏返したらにんにくを加え、香りをつけます。最後にしょうゆとこしょうで調味します。

メモ:

こんにゃくのように味のない素材をいためるときは、サラダ油よりもバターを。バターの香りを利用して、使用量をおさえることができます

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