しらたきビーフンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しらたきビーフン
	調理時間：15分以内カロリー：222kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	しらたきは、熱湯でさっとゆで、５～６ｃｍ長さに切って、しょうゆをかけます。

2	豚肉は細く切り、酒としょうゆをかけます。

3	しいたけは水でもどし、細切りにします。もどし汁はとっておきます。もやしは洗って、水気をよくきります。たけのこは３～４ｃｍ長さの細切り、にんにくの芽も３～４ｃｍ長さに切ります。

4	中華鍋を充分に熱して油を入れ、（１）（２）をいためて、とり出します。

5	次に（３）を入れていため、（４）をもどしていため合わせ、Ａをからめます。

メモ:

豚もも肉の代わりに豚レバーを使えば、鉄分もたっぷりとれて貧血気味の人にぴったりの食事です。

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