こんにゃくのかき油いためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	こんにゃくのかき油いため
	調理時間：15分以内カロリー：197kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	糸こんにゃくは、熱湯でさっとゆで、湯を捨てて、からいりし、水分をとばします。食べやすい長さに切ります。

2	牛肉は細切り、塩、こしょう、酒で下味をつけます。

3	干ししいたけは水でもどし、薄切りにします。もどし汁はとっておきます。きゅうりは、縦半分に切ってから斜めに切ります。ねぎは、斜め薄切りにします。

4	フライパンを充分に熱して油を入れ、にんにく、しょうがをいためます。香りが出たら（２）（３）（１）の順に入れていため、最後にオイスターソース、しいたけのもどし汁をからめます。

メモ:

こんにゃくには独特のくさみがあるので、ゆでて、からいりすることで、料理の味をよくします。

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