きのこのいり卵あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのいり卵あえ
	調理時間：15分以内カロリー：156kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

マッシュルーム	１／２パック
しいたけ	２枚
しめじ	１／２パック‐５０ｇ
Ａ
だし	大さじ３
うすくちしょうゆ	小さじ１
みりん	小さじ１
酒	小さじ１
あさつき	１本
卵	１個
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	小さじ１

作り方

1	マッシュルームは縦薄切り、しいたけは石づきをとって薄切りにします。しめじは、石づきをとって、２～３本ずつに分けます。

2	鍋にＡを入れて煮立て、（１）をさっと煮ます。

3	あさつきは小口切りにします。

4	卵をときほぐし、塩、こしょうを混ぜます。

5	フライパンを充分に熱して油を入れ、卵を流し入れて、さい箸２～３本でかき混ぜ、いり卵を作ります。

6	きのこを器に盛り、いり卵をのせて、あさつきを散らします。

メモ:

きのこは１種類でもかまいません

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