新じゃがの牛乳煮とソーセージレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	新じゃがの牛乳煮とソーセージ
	調理時間：30～60分カロリー：479kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

1	じゃがいもは皮をむき、塩、こしょうを入れた牛乳の中で、ごく弱火でふたをし、３０～４０分煮ます。（電子レンジなら、深めの器でラップをかけて約８分加熱）

2	ソーセージの材料をボールに入れ、手でねばりが出るまでよく混ぜます。

3	（２）を２等分して棒状にまとめ、ラップに包んで両端をしばります。熱湯で約６分ゆでます。（電子レンジなら、皿にのせて約２分加熱）

4	煮えたじゃがいもの汁気をきり、バターをからめます。器にソーセージとともに盛り、クレソンを飾ります。

メモ:

ふつうのじゃがいもを使う場合は、皮をむき、２～４等分して煮ます。じゃがいもは、牛乳につかっていないと煮えにくいので、なるべく小さい鍋を使います

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