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スペイン風オムレツ

スペイン風オムレツ


 
調理時間:15分以内
カロリー:381kcal
掲載書籍:ダイエットのひと皿
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材料 〈1人分〉
たまねぎ   中1/5個(40g)
ピーマン   1/2個
トマト   小1/2個(50g)
  2個
  少々
こしょう   少々
サラダ油   大さじ1/2
ドライサラミソーセージ(薄切り)   4枚(5g)
ピザ用チーズ   30g
作り方
1 たまねぎ、ピーマンは薄い輪切り、トマトは種をとって、1cm角に切ります。
2 卵をときほぐし、塩、こしょうを加えます。
3 フライパンを充分に熱して油を入れ、(2)を入れて弱火にし、(1)とサラミを並べ、焼きます。縁が少し固まってきたら、チーズをかけてふたをし、火を通します。

メモ: フライパンが大きいと、油が回りきらず、オムレツも薄くなってしまいます。なるべく小さなフライパンでふんわりと焼きあげましょう

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