卵ときくらげのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	卵ときくらげのいためもの
	調理時間：15分以内カロリー：345kcal 掲載書籍：ダイエットのひと皿

　〈1人分〉

きくらげ（乾燥）	５ｇ
にんにく	１／４片
しょうが	小１かけ
ねぎ	３ｃｍ
豚もも肉（薄切り）	５０ｇ
卵	２個
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	小さじ２
しょうゆ	大さじ１弱
酒	大さじ１

作り方

1	きくらげは、水でもどして石づきをとります。

2	にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにします。

3	豚肉は、細切りにします。

4	卵をときほぐし、塩、こしょうをします。

5	中華鍋を充分に熱して油小さじ１を入れ、（４）を流して、さい箸２～３本で大きくかき混ぜ、いり卵を作ってとり出します。

6	（５）の中華鍋に油小さじ１を入れ、（２）をいためて香りを出し、豚肉、きくらげを入れていため、最後に卵としょうゆ、酒を入れて、さっと合わせます。

メモ:

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