タラモサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	タラモサラダオードブルに重宝
	調理時間：15～30分カロリー：319kcal 掲載書籍：パーティ料理

　〈4人分〉

じゃがいも	中２個（約３００ｇ）
たらこ（生食用）	１００ｇ
Ｂ
たまねぎのすりおろし	大さじ１
レモン汁	大さじ１
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ３
生クリーム	大さじ３
セルフィーユ（またはパセリ）	少々
食パン（サンドイッチ用）	１枚
Ｃ
バター	大さじ２
にんにくのすりおろし	小さじ１／２

作り方

1	じゃがいもは大きく切ってやわらかくゆで、粉ふきいもにします（電子レンジなら、洗ってラップなしで丸ごと入れ、途中上下を返して約６分加熱）。

2	たらこは皮から身をしごいて出し、Ｂを混ぜます。

3	（１）が熱いうちに皮をむいてつぶします。さまして、オリーブ油、生クリーム、（２）を混ぜます。

4	食パンは三角形に切ります。Ｃを混ぜてパンに塗り、トーストします。

5	（３）を適当な型で抜いて皿に盛り、セルフィーユを飾り、トーストを添えます。

メモ:

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