オープンサンド 具とパンを用意して、各自ご自由に。
	調理時間：15～30分 カロリー：678kcal 掲載書籍：パーティ料理

〈4人分〉 　　 　練りがらし 　　小さじ１ 　バター 　　５０ｇ 　　 　レモン汁 　　小さじ１ 　バター 　　５０ｇ Ａ 　　 　プンパーニッケル（薄切り） 　　４枚 　レモンバター 　　適量 　にしんの酢漬け 　　２尾分（１５０ｇ） 　たまねぎ 　　１／４個（５０ｇ） 　きゅうりのピクルス（スイート） 　　小１本 　ディル 　　少々 Ｂ 　　 　フランスパン（薄切り） 　　４枚 　レモンバター 　　適量 　スモークサーモン 　　８枚 　たまねぎ 　　中１／２個（５０ｇ） 　ケッパー 　　大さじ１ 　クレソン 　　少々 Ｃ 　　 　フランスパン（薄切り） 　　４枚 　からしバター 　　適量 　ソフトサラミソーセージ 　　４枚 　レモンの薄切り 　　２枚 　サラダ菜 　　２枚 　パセリ 　　少々 Ｄ 　　 　フランスパン（薄切り） 　　４枚 　レモンバター 　　適量 　チーズ 　　６０ｇ 　きゅうり 　　１本 　黒オリーブ 　　１粒 Ｅ 　　 　フランスパン（薄切り） 　　４枚 　クリームチーズ 　　１００ｇ 　レーズン 　　３０ｇ 　ラム酒 　　大さじ１／２ Ｆ 　　 　フランスパン（薄切り） 　　８枚 　キーウィフルーツ 　　２個 　いちご 　　８粒 　生クリーム 　　カップ１／２ 　砂糖 　　大さじ１