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ガーリックライス

ガーリックライス
ラードが決め手の本格派ライス。
調理時間：15分以内
カロリー：208kcal
掲載書籍：パーティ料理
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材料　〈4人分〉
米 　　カップ１
水 　　カップ１
ザーサイ 　　７０ｇ
にんにく 　　１片
ラード 　　大さじ２
スープの素 　　小さじ１
しょうゆ 　　少々
作り方
1 米は洗って水気をきり、分量の水で炊きます。
2 ザーサイは水に１０分ほどつけて、塩抜きをします。あらみじん切ります。
3 にんにくは薄切りにします。
4 中華鍋をよく熱し、ラード、にんにくを入れて香りを出します。ごはん、ザーサイを入れていため、スープの素（顆粒ならといて）を加えて調味し、最後に鍋肌からしょうゆをまわしかけて混ぜます。
メモ:  
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