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ジンジャーシャーベット

ジンジャーシャーベット
しょうが味が爽快
調理時間：60分以上
カロリー：72kcal
掲載書籍：パーティ料理
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材料　〈4人分〉
　　
　顆粒ゼラチン 　　小さじ１／２
　水 　　大さじ１
　　
　砂糖 　　７０ｇ
　水 　　３００ｃｃ
しょうが汁 　　大さじ１
しょうが 　　小１かけ
作り方
1 ゼラチンは水にふり入れて、約１５分おきます。
2 鍋に砂糖と水を入れて煮溶かし、火を止めて（１）を加え、溶かしてさまします。
3 しょうが汁を加え、流し箱に入れて冷凍庫で約２時間冷やし固めます。途中、３０分ごとにフォークで全体をかき混ぜては、凍らせます。
4 しょうがはせん切りにして水にさらし、（３）を盛った上に飾ります。
メモ:  
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