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ツリーサラダ

ツリーサラダ
しいたけ、みつばが絶妙
調理時間：15～30分
カロリー：64kcal
掲載書籍：パーティ料理
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材料　〈4人分〉
しいたけ 　　８枚
えのきだけ 　　１袋
レタス 　　１００ｇ
ラディッシュ 　　２個
あさつき 　　６本
みつば 　　１束
〈ドレッシング〉 　　
　粒マスタード 　　大さじ１／２
　酢 　　大さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
　塩 　　少々
　サラダ油 　　大さじ２
作り方
1 しいたけは石づきを除き、焼き網で軽く焼き、薄いそぎ切りにします。
2 えのきだけは根元を除き、さっとゆでます。
3 レタスはひと口大にちぎり、ラディッシュは薄切りに、あさつき、みつばは３ｃｍに切ります。
4 ドレッシングの材料を混ぜます。
5 （１）～（３）を盛ります。ラディッシュはモールのように飾ります。ドレッシングを添えます。
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