キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
サーモンポテト

サーモンポテト
 
調理時間：15～30分
カロリー：159kcal
掲載書籍：お魚料理
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
スモークサーモン（薄切り） 　　６枚
じゃがいも 　　２個（３００ｇ）
ａ 　　
　卵白 　　１個分
　生クリーム 　　大さじ１
　塩 　　小さじ１／２弱
　こしょう 　　少々
　ナツメグ 　　少々
バター 　　大さじ２
ケッパー 　　１２粒
（あれば）セルフィーユ 　　少々
作り方
1 じゃがいもは皮をむき、４つに切ってゆでます。（丸ごと電子レンジ加熱でも）。裏ごしにかけるか、つぶしてａを混ぜます。
2 弱火で鍋にバターを溶かし、（１）を加えてよく練ります。
3 （２）を６等分して、それぞれを１０ｃｍ長さの棒状に形作ります。
4 （３）にスモークサーモンをのせ、２つに切ります。ケッパーとセルフィーユを飾ります。
メモ: スモークサーモンは、たまねぎの薄切り、レモン、ケッパーを添えるとおいしい。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.