うなぎのひつまぶしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	うなぎのひつまぶし食べ方をかえながら楽しむ名古屋名物。まずはそのまま、次は薬味を混ぜて、最後に熱いだしをかけて食べます
	調理時間：15分以内カロリー：365kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

1	だしは、分量の水にこんぶをつけて約３０分おきます。弱火にかけ、沸とう寸前にこんぶをとり出します。しょうゆ、塩で調味します。

2	うなぎにたれをかけてラップをし、電子レンジで約３０秒加熱（５００Ｗ）します。約１ｃｍ幅に切り、ごはんにざっと混ぜて、器によそいます。薬味と（１）を添えます。

メモ:

上記調理時間は、こんぶを浸けておく時間は除きます

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