かじきのパン粉焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かじきのパン粉焼きオーブントースターで作れます。アルミケースに詰めれば、お弁当にも。
	調理時間：15～30分カロリー：342kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

かじき	２切れ（２００ｇ）
塩・こしょう	各少々
小麦粉	大さじ１
パプリカ（赤）	１／３個（５０ｇ）
エリンギ	２本（６０ｇ）
Ａ
パン粉	カップ１（４０ｇ）
マヨネーズ	大さじ２
粒マスタード	小さじ２
パセリのみじん切り	大さじ１／２

作り方

1	かじきは、火の通りがよいように、１切れを３つくらいずつの棒状に切ります。塩、こしょうをふって５～１０分おきます。

2	パプリカはひと口大に切り、エリンギは縦４つに切ります。

3	トレーにＡを混ぜます。かじきに小麦粉をまぶし、Ａを押しつけます。

4	耐熱容器に（３）を入れ、かじきの間に野菜を入れこみます。

5	オーブントースターで、焼き色がつくまで５～６分焼きます。パセリをふります。

メモ:

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