ぶりのかま焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ぶりのかま焼き脂もたっぷりのかまは、塩焼きがうまい！
	調理時間：15～30分カロリー：311kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

1	ぶりのかまは包丁の刃先で、うろこやぬめりをていねいにとります。洗って水気をふきます。塩大さじ１／２を全体にふり１０分ほどおきます。

2	グリルを温めます。かまの水気をふき、ひれに塩（化粧塩）をこすりつけます。強火で両面を６～７分ずつ焼きます。途中、ひれがこげそうならアルミホイルをかぶせます。

3	盛りつけて、かぼすを添えます。

メモ:

大きければ、１つずつ焼くか、オーブンで。オーブンの場合は、２３０℃で約１０分が目安

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