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たこのピリ辛揚げ

たこのピリ辛揚げ
フォークでつついて味つけ。ビールにぴったり！
調理時間：15分以内
カロリー：176kcal
掲載書籍：ベターホームの魚料理
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材料　〈2人分〉
ゆでだこ 　　１５０ｇ
Ａ 　　
　しょうゆ 　　大さじ１
　みりん 　　小さじ１
　にんにく 　　小１片（５ｇ）
　一味とうがらし 　　小さじ１／２
Ｂ 　　
　一味とうがらし 　　小さじ１／２
　かたくり粉 　　大さじ２
揚げ油 　　適量
サラダ菜 　　１／２株
作り方
1 味を含みやすいように、たこを竹串やフォークでつつきます。ひと口大に切ります。
2 にんにくをすりおろして、ボールにＡを合わせます。たこを入れて手でもみこみます。
3 Ｂを合わせ、たこにまぶします。
4 揚げ油を高温（１８０度Ｃ）に熱し、たこを１分ほど手早く揚げます。
5 盛りつけてサラダ菜を添えます。
メモ:  
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