みそ漬け焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	みそ漬け焼き
	調理時間：15～30分カロリー：293kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

豚ロース（薄切り）	４００ｇ
ａ
みりん	大さじ２
みそ	大さじ３
おろしにんにく	小さじ１／２
赤とうがらし	１／２本
【つけ合わせ】
しいたけ	８枚
まいたけ	１パック
しょうゆ	少々

作り方

1	とうがらしは水につけてもどし、種を除きます。ａのほかの材料と合わせます。肉をからませて２０分くらいつけておきます。

2	しいたけは石づきをとり、まいたけは根元を切り、小房にほぐします。

3	焼き網を熱して、（２）を焼きます。しょうゆをはけで塗り、少し焼き目をつけます。

4	肉についているみそを箸で落とします。熱した焼き網に肉を広げて置き、中火で両面を焼きます。

5	食べやすい大きさに切って、（３）と一緒に盛ります。

メモ:

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