蒸しどりキウイソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	蒸しどりキウイソース
	調理時間：15～30分カロリー：224kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

とりむね	１枚（２５０ｇ）
塩	小さじ１／５
酒	小さじ１／２
ねぎ	１／３本
しょうが	１かけ
ａ
マヨネーズ	大さじ１
しょうゆ	小さじ１
練りわさび	少々
●キウイソース
キウイフルーツ	２個
レモン汁	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
【つけ合わせ】
アボカド	１個
レモン汁	大さじ１

作り方

1	肉は、皮側からフォークで数ヶ所刺し、味がしみやすくします。ねぎとしょうがは包丁の腹でつぶします。

2	皿に肉の皮を上にしてのせ、塩、酒をふり、ねぎとしょうがをのせます。蒸し器に入れ、強火で約３０分蒸します（電子レンジの場合は、ラップかふたをして約１０分）。そのままさまします。

3	ａを合わせ、（２）をあえます。

4	アボカドは縦２つ割りにして種を除きます。皮をむき、くし形に薄く切り、レモン汁をふります。

5	キウイフルーツは皮をむき、おろし金でおろします。レモン汁、塩、こしょうを混ぜます。

6	皿にアボカドを並べ、上に肉をのせます。キウイソースを添えます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.