ささ身のはさみ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ささ身のはさみ焼き
	調理時間：15分以内カロリー：158kcal 掲載書籍：お肉料理

　〈4人分〉

とりささ身	８本
焼きのり	１枚
しその葉	８枚
からしめんたいこ	１腹（５０ｇ）
あさつき	３本
梅干し	大２個
けずりかつお	カップ１／２
サラダ油	大さじ１
【つけ合わせ】
きゅうり	１本
塩	小さじ１／４

作り方

1	きゅうりは薄切りにし、塩もみします。

2	ささ身は筋をとり、観音開きにします。のりは８等分します。あさつきは小口切りにします。

3	めんたいこは、袋から出してほぐします。

4	梅干しは、種を出し、包丁で細かくたたきます。けずりかつおはもんで細かくし、梅干しに混ぜます。

5	広げたささ身４枚に、のり、しそ、（３）の順にのせ、あさつきを散らして、半分に折ります。残りの４枚には、のり、しそ、（４）の順にのせて半分に折ります。

6	フライパンに油を熱し、中火で肉の両面を焼き、きゅうりと盛りつけます。

メモ:

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