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ささ身の粒マスタードあえ

ささ身の粒マスタードあえ


 
調理時間:15分以内
カロリー:94kcal
掲載書籍:お肉料理
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材料 〈4人分〉
とりささ身   4本
  大さじ3
セロリ   1/2本
  
 しょうゆ   大さじ1と1/2
 みりん   大さじ1
 酒   大さじ1
 粒マスタード   大さじ2
作り方
1 ささ身は筋をとり、小鍋に入れて酒をふり、ふたをして蒸し煮にします(電子レンジの場合、ラップをして約1分30秒)。熱いうちにほぐします。
2 セロリは3cm長さの細切りにし、aと合わせます。(1)のささ身をあえます。

メモ: 写真の左奥の料理。

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