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とりたかなめし

とりたかなめし
 
調理時間：15～30分
カロリー：452kcal
掲載書籍：お肉料理
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材料　〈4人分〉
とりひき肉 　　１５０ｇ
ａ 　　
　水 　　カップ１/３
　酒 　　大さじ２
　しょうゆ 　　大さじ２
　みりん 　　大さじ１と１/２
たかな 　　１００ｇ
にんじん 　　５０ｇ
サラダ油 　　大さじ１/２
ごはん 　　８００ｇ
いりごま（白） 　　大さじ１
作り方
1 ａを合わせ、肉とよく混ぜます。
2 たかなは洗ってみじん切りにし、水気をしぼります。にんじんもみじん切りにして、たかなと一緒に油でいためます。（１）を加え、汁気がなくなるまで煮ます。
3 ごはんに、（２）、ごまを混ぜます。
メモ: 写真の奥の料理。
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