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コンビーフオムレツ

コンビーフオムレツ


 
調理時間:15~30分
カロリー:226kcal
掲載書籍:お肉料理
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材料 〈4人分〉
コンビーフ   100g
  4個
たまねぎ   小1/2個
赤ピーマン   1個
ピーマン   1個
バター   大さじ3
  少々
こしょう   少々
作り方
1 たまねぎ、ピーマンはそれぞれ1cm角に切ります。フライパンにバター大さじ1を溶かし、いためて塩、こしょうをふってとり出します。
2 コンビーフは1cm角に切って(1)と合わせます。
3 卵1個を割りほぐし、(2)の1/4量を混ぜます。
4 フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、(3)を一気に流し入れます。フライパンを前後に動かしながら、卵を箸で大きくかき混ぜ、半熟状態で火を止めます。
5 フライ返しで半分に折って、皿にとります。残り3個分も同じように焼きます。

メモ:  

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