タンのねぎ塩焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	タンのねぎ塩焼きさっぱりとした塩味と香ばしさで、ビールがすすむ
	調理時間：15～30分カロリー：235kcal 掲載書籍：ベターホームの肉料理

　〈2人分〉

1	にんにくはすりおろします。ねぎは小口切りにし、半量はとりおいて、残りと塩だれの材料を合わせます。

2	塩だれの半量にタンをつけて10分ほどおきます。たれの残りはつけだれにします。

3	フライパンにごま油を熱し、タンを強火で焼きます（牛タンはさっと焼き、豚タンは両面を1分くらいずつ焼く）。

4	皿に盛りつけて、とりおいたねぎを散らし、つけだれとレモンを添えます。

5	＊グリルで焼く場合は、網にごま油少々を塗って焼きます。

メモ:

牛タンでも豚タンでも作れます（写真左は豚タン）。豚タンは厚めに切ってあることが多く、歯ごたえがあります。粗塩がなければ、ふつうの塩小さじ1/4にします。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！


詳細はこちら