ラムチョップのバーベキュー味ソテーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ラムチョップのバーベキュー味ソテーこげやすいので、表面だけ焼き、仕上げはレンジで
	調理時間：30～60分カロリー：390kcal 掲載書籍：ベターホームの肉料理

　〈2人分〉

ラムチョップ	4本（200ｇ）
Ａ
にんにく	小1/2片（3ｇ）
しょうゆ	大さじ1
白ワイン	大さじ1
トマトケチャップ	大さじ1
ウスターソース	大さじ1
こしょう（黒）	少々
サラダ油	大さじ1/2
［つけ合わせ］
ミニトマト	6～8個
冷凍フライドポテト	1/2袋（150ｇ）
サラダ油	大さじ1
塩	少々
こしょう	少々
クレソン	1/2束

作り方

1	にんにくはすりおろし、Aを合わせます。ラムチョップをAにつけ、20～30分おきます。

2	ミニトマトは半分に切ります。クレソンは食べやすくちぎります。

3	フライパンに油大さじ1を熱してポテトをカリッとするまで中火でいため、塩、こしょうで調味して、とり出します。

4	続いて油大さじ1／2を熱し、肉を汁気をきって入れ、強めの中火で表面に焼き色をつけます。

5	肉を耐熱皿などにとります。ミニトマトものせて肉のつけ汁をかけ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱して、中まで火を通します。ポテト、クレソンと一緒に盛りつけます。

メモ:

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