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	かつ丼
	調理時間：15分以内カロリー：832kcal 掲載書籍：お米料理

　〈2人分〉

1	【定番カツ丼】　とんカツは食べやすく切ります。

2	たまねぎは薄切り、みつばは３～４ｃｍ長さに切ります。卵はほぐします。

3	Ａを煮立てて、たまねぎをさっと煮、カツを並べてふたをします。温まったら卵を回し入れ、半熟になったらみつばを入れて火を止めます。

4	どんぶりにごはんをよそって、（３）を汁ごと入れ、ふたをして３～４秒蒸らします。

5	【ソースカツ丼】　とんカツは食べやすく切ります。

6	たまねぎは薄切りにして水にさらし水気をきります。

7	Ｂをひと煮立ちさせます。

8	どんぶりにごはんをよそって、（７）を少しかけ、たまねぎを敷いてカツをのせます。残りの（７）をかけ、グリーンピースを散らします。

9	【みそカツ丼】　とんカツは食べやすく切ります。

10	Ｃをひと煮立ちさせます。

11	どんぶりにごはんをよそって、（１０）を少しかけ、万能ねぎを少し散らしてカツをのせます。残りの（１０）をかけ、残りのねぎを散らします。

メモ:

カロリー表示は、定番カツ丼の値です

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