とうふとトマトのチーズ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふとトマトのチーズ焼き
	調理時間：15～30分カロリー：292kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

もめんどうふ	２丁（６００ｇ）
油	大さじ１
こしょう	少々
しょうゆ	小さじ２
にんにく	１片
たまねぎ	１５０ｇ
ピーマン	２個（５０ｇ）
トマト	２５０ｇ
溶けるチーズ	１００ｇ
しその葉	４枚
オリーブ油	大さじ１

こしょう	少々
しょうゆ	大さじ２
塩	小さじ１／３
バター	少々

作り方

1	とうふはふきんに包み、まな板をのせて最初の重さの７割くらいまで水気をきり、縦半分に切ってから１ｃｍ厚さに切ります。

2	にんにくは半分に、たまねぎは薄く、ピーマンは１ｃｍ角に切ります。トマトは湯むきにしてざく切り、チーズは薄切りにします。しその葉は、せん切りにします。

3	油を熱して、とうふを焼き、こしょうをふって火を止め、しょうゆをかけます。

4	オリーブ油を熱し、にんにくをいためてとり出し、たまねぎ、ピーマン、トマトの順に入れていため、しそと調味料を入れます。

5	耐熱容器にバターを塗り、とうふを並べて（４）をかけ、チーズをのせて、２３０度Ｃのオーブンで７～８分焼きます。

メモ:

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