青菜のグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	青菜のグラタン
	調理時間：15～30分カロリー：189kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

チンゲンサイ	４株（４００ｇ）
ショルダーベーコン	５０ｇ
酒	大さじ２
塩	少々
ソース
牛乳	カップ２
小麦粉	２０ｇ
バター	２０ｇ
スープの素	小さじ１／２
粉チーズ	大さじ３

作り方

1	チンゲンサイは洗って、４ｃｍ長さに切ります。ベーコンは２ｃｍ幅に切ります。

2	中華鍋を熱して、ベーコンをよくいためます。チンゲンサイを加えて酒、塩を入れ、ふたをして火を弱め、しんなりしたらざるにとって、汁気をきります。

3	ソースを作ります。牛乳を温めてスープの素を溶かしておきます。小麦粉をバターでいため、牛乳を入れてときのばします。

4	耐熱容器にソースの１／３量を入れ、チンゲンサイ、ベーコンをのせ、残りのソースをかけて、粉チーズをふります。

5	２３０度Ｃのオーブンで約６分焼きます。

メモ:

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