かぶと生揚げの煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶと生揚げの煮もの
	調理時間：15～30分カロリー：135kcal 掲載書籍：ヘルシークッキング

　〈4人分〉

かぶ	１束（２００ｇ）
かぶの葉	２００ｇ
生揚げ	１枚（２００ｇ）
だし	カップ１
しょうゆ	大さじ２と１／２
酒	大さじ３
みりん	大さじ２

作り方

1	かぶは、茎を２ｃｍほど残して葉を切り落とし、縦２つ（大きければ４つ）に切ります。

2	葉はゆでて、４ｃｍ長さに切ります。

3	生揚げは熱湯を通して油抜きし、３～４ｃｍ角に切ります。

4	だし、しょうゆ大さじ２、酒、みりんを煮立てて生揚げを入れ、しばらく煮ます。

5	かぶを入れ、やわらかくなったら葉を加えてさっと煮、仕上げに残りのしょうゆで味をととのえます。

メモ:

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