焼き豚　しょうゆ味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	焼き豚　しょうゆ味かたまり肉が少量残ったときに便利
	調理時間：15分以内カロリー：300kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈2人分〉

豚肩ロース肉（かたまり・直径約５ｃｍ）	２００ｇ
Ａ
ねぎ（青い部分）	１本分
しょうが	１かけ
しょうゆ	大さじ２
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
（あれば）八角	１片
ねぎ（白い部分）	１０cm

作り方

1	ねぎの青い部分は５ｃｍ長さに切り、しょうがは皮つきのまま薄切りにします。Ａをポリ袋に入れます。豚肉を中に入れ、もみこみます。冷蔵庫に３０分～１時間おきます。

2	ねぎの白い部分はせん切りにします。水に放し、水気をきります。

3	肉を袋から出して耐熱皿に置き、電子レンジでラップなしで６～７分加熱します。

4	袋に残ったたれは、鍋に入れてとろりとするまで煮つめます（レンジなら、ラップなしで約３分加熱）。肉を薄く切り、（２）をのせ、たれをかけます。

メモ:

ラップなしで加熱すると、焼いたように仕上がります。

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