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いかとえびのマリネ
いかとえびを一緒にチンして、手軽に下ごしらえ
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調理時間：15分以内
カロリー：200kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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 〈2人分〉
| いか（胴） |
１５０ｇ |
| えび |
８尾（１００ｇ） |
| 白ワイン |
大さじ２ |
| Ａ |
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| 白ワイン |
大さじ３ |
| ワインビネガー（白） |
大さじ４ |
| 塩 |
小さじ１／２ |
| こしょう（あらびき） |
少々 |
| オリーブ油 |
大さじ３ |
| Ｂ |
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| たまねぎ |
１／４個（５０ｇ） |
| ローリエ |
１枚 |
| 黒オリーブ（種なし） |
３粒 |
| レモン（薄切り） |
２枚 |
| ディル（またはパセリのみじん切り） |
少々 |
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| 1 |
たまねぎは薄切りにし、オリーブは２つに切ります。 |
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| 2 |
器にＡの材料を合わせ、Ｂを加えます。 |
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| 3 |
えびは殻をむき、背わたをとります。いかは皮をむいて、７～８mm厚さの輪切りにします。別皿にいかとえびを広げ、ワイン大さじ２をかけます。ラップをして、電子レンジで約２分加熱します。 |
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| 4 |
えびといかが熱いうちに汁気をきって、（２）につけます。ディルを飾ります。さめたら、いただきます。 |
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