蒸しいさきレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	蒸しいさき豪華な１尾蒸しをかんたんに。香味野菜でくさみをおさえます。
	調理時間：15～30分カロリー：210kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈2人分〉

いさき（または、すずき）	１尾（３００ｇ）
塩	小さじ１／２
にんじん	５cm長さ（１０ｇ）
ねぎ	小１本（７０ｇ）
しょうが	１かけ（１０ｇ）
Ａ
しょうゆ	大さじ１
サラダ油	大さじ１
ごま油	大さじ１／２

作り方

1	魚のうろこ、えら、内臓をとります（魚屋さんに頼んでも）。洗って、水気をふきます。両面に２～３本ずつ切り目を入れ、塩をふって１０分おきます。

2	ねぎは青い部分と芯をとりおきます。ねぎの白い部分とにんじんは、５cm長さのせん切りにします。しょうがは皮をむき、せん切りにして、皮はとりおきます。

3	魚の水気をふきます。盛り皿にねぎの芯を並べ、魚を置いて、しょうがの皮とねぎの青い部分をのせます。ラップをして、電子レンジで約４分加熱します。

4	ねぎとしょうがをとり除き、せん切りのねぎ、にんじん、しょうがをのせます。

5	鍋にＡを合わせて、熱し（電子レンジなら、耐熱容器にＡを入れ、ラップなしで約１分加熱）、（４）にかけます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.