たいのゆず蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たいのゆず蒸し短時間で蒸せるので口当たりがやわらか
	調理時間：15分以内カロリー：195kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈2人分〉

たい＊	１切れ（１２０ｇ）

塩	少々
酒	大さじ１
こんぶ（７～８ｃｍ長さ）	２枚
とうふ	１／２丁（１５０ｇ）
しいたけ	２個
ねぎ	１本
ゆずの輪切り	２枚
酒	大さじ２
〈ぽん酢しょうゆ〉
しょうゆ	大さじ１
ゆずのしぼり汁	大さじ１

作り方

1	たいは骨を除き、２～４つのそぎ切りにして、塩、酒をふります。

2	とうふは２つに切ります。しいたけは軸をとって飾り切りをし、ねぎは７～８mm厚さの斜め切りにします。

3	１人分の盛り鉢にこんぶを敷き、ゆず、ねぎ、とうふ、しいたけを盛ります。たいの汁気を軽くとって加え、全体に酒をかけます。

4	ラップをして、電子レンジで１個につき約２分加熱します（２個一緒なら３分３０秒～４分加熱）。

5	ぽん酢しょうゆを合わせてかけます。

メモ:

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