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わたりがにのトーチ蒸し

わたりがにのトーチ蒸し
ビールにもぴったりのごちそう
調理時間：15分以内
カロリー：145kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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材料　〈2人分〉
わたりがに（足・はさみの部分） 　　３００ｇ
Ａ 　　
　しょうが 　　小１かけ（５ｇ）
　にんにく 　　１／２片
　トーチ 　　大さじ１
Ｂ 　　
　水 　　５０ｍｌ
　砂糖 　　大さじ１
　紹興酒（または酒） 　　大さじ１
　ごま油 　　大さじ１
　かたくり粉 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
　こしょう 　　少々
香菜 　　少々
作り方
1 わたりがには水気をふき、足先は切ります。食べやすい大きさに切り、足とはさみに切りこみを入れます。
2 Ａはみじん切りにします。
3 Ｂを大きめの耐熱容器に合わせ、かに、Ａを入れて混ぜます。ラップをして、電子レンジで約３分加熱します。混ぜてラップをもどし、さらに約３分加熱します。よく混ぜて器に盛り、香菜をのせます。
メモ:  
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