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なすのピリ辛あえ

なすのピリ辛あえ
油をまぶしてうま味をアップ
調理時間：15分以内
カロリー：176kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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材料　〈2人分〉
なす 　　４本（２８０ｇ）
サラダ油 　　大さじ２
〈ピリ辛だれ〉 　　
　ねぎ 　　１／３本
　しょうが 　　小１かけ（５ｇ）
　しょうゆ 　　大さじ２
　砂糖 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１
　一味（または七味）とうがらし 　　少々
作り方
1 なすは乱切りにします。油を全体にまぶし、耐熱容器に広げて入れます。ふんわりとラップして電子レンジで約６分加熱します。
2 ねぎとしょうがはみじん切りにします。ピリ辛だれを合わせます。
3 （１）が熱いうちに、ピリ辛だれを混ぜます。
メモ:  
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