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酢れんこん

酢れんこん
厚さをそろえて切るのがコツ
調理時間：15分以内
カロリー：54kcal
掲載書籍：電子レンジ料理
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材料　〈2人分〉
れんこん 　　１００ｇ
　　
　水 　　カップ１
　酢 　　小さじ１
〈甘酢〉 　　
　砂糖 　　大さじ２
　酢 　　大さじ４
　だし 　　大さじ４
　塩 　　小さじ１／３
赤とうがらし 　　１／２本
作り方
1 れんこんは皮をむき、５～６mm厚さの輪切りにします。酢水につけます。赤とうがらしは種をとり除き、小口切りにします。
2 器に甘酢を合わせます。れんこんの水気をきって、甘酢にひたし、ラップをして電子レンジで約２分加熱します。
3 赤とうがらしを加え、さまします。
メモ:  
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