中国風おこわレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	中国風おこわレンジのおこわは失敗がありません
	調理時間：15～30分カロリー：363kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈3人分〉

もち米	米用カップ１と１／２
干しえび	１０ｇ
干ししいたけ	２個
焼き豚	１００ｇ
ゆでたけのこ	６０ｇ
ぎんなん（水煮）	１０個
Ａ
酒	大さじ１
オイスターソース	大さじ１
みりん	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
こしょう	少々

作り方

1	もち米は洗って、たっぷりの水に１時間以上つけます。ざるにあげます。

2	干しえび、干ししいたけは水に３０分ほどつけてもどします。もどし汁と水を合わせ、１５０ｍｌにします。

3	焼き豚、たけのこ、しいたけは１ｃｍ角に切ります。

4	大きめの耐熱容器に、干しえび、（３）、Ａを合わせ、ラップをして電子レンジで約１分加熱します。さらに（２）の汁ともち米を加え、よく混ぜます。

5	（４）にふんわりとラップをして電子レンジで約６分加熱します。底から大きく混ぜてラップをもどし、さらに約３分加熱します。最後にぎんなんを加えてもう１度混ぜ、約３分加熱します。

メモ:

具にしっかり味をつけてから、米を入れて加熱します。

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