さけちらしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さけちらしさけを酒蒸しにして、ごはんと合わせます
	調理時間：15分以内カロリー：452kcal 掲載書籍：電子レンジ料理

　〈2人分〉

冷やごはん	４００ｇ
塩さけ（中辛）	１切れ（８０ｇ）
酒	小さじ１／２
しその葉	５枚
いりごま（白）	大さじ１
〈すし酢〉
砂糖	大さじ１
酢	大さじ２
塩	小さじ１／４

作り方

1	さけは酒をふり、皿にのせてラップをし、電子レンジで約１分３０秒加熱します。骨と皮を除いて、ほぐします。

2	しそは細切りにし、水に放して、水気をきります。

3	すし酢を合わせます。

4	器にごはんを入れ、ラップをして、電子レンジで約３分加熱します（あたたかいごはんなら、加熱の必要はありません）。ごはんが熱いうちにすし酢を混ぜます。さけとごまを混ぜます。

5	しその葉は色が変わりやすいので、すしめしが少しさめてから、混ぜます。

メモ:

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