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しいたけのリゾット

しいたけのリゾット


米と材料を混ぜて加熱するだけ。1人分が炊けます
調理時間:15~30分
カロリー:591kcal
掲載書籍:電子レンジ料理
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材料 〈1人分〉
  米用カップ1/2
  
 熱湯   220ml
 スープの素   小さじ1/2
 オリーブ油   大さじ1
しいたけ   3個
ベーコン   1枚
  
 バター   15g
 パセリのみじん切り   大さじ1
 塩   少々
 こしょう   少々
作り方
1 しいたけは、軸は縦に薄切り、かさも薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。
2 米を洗い、水気をきります。深めのふたつき耐熱容器に米と(1)を入れ、Aを加え、ざっと混ぜます。ふたをして、電子レンジで15~16分加熱します。
3 (2)が熱いうちに、Bを加えて、よく混ぜます。

メモ: ふきこぼれないように、深めの器に入れます。ふき上がってくるので、ふたつきのレンジ用容器を使います。

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